超細粉碎機是利用空氣分離、重壓研磨、剪切的形式來實現干性物料粉碎的設備。它由柱形粉碎室、研磨輪、研磨軌、風機、物料收集系統等組成。物料通過投料口進入柱形粉碎室，被沿著研磨軌做圓周運動的研磨輪碾壓、剪切而實現粉碎。
　　
　　被粉碎的物料通過風機引起的負壓氣流帶出粉碎室，進入物料收集系統，經過濾袋過濾，空氣被排出，物料、粉塵被收集，完成粉碎。在日常生活和工業生產中，粉碎機被廣泛用于中藥、西藥、生物、化妝品、食品、飼料、化工等多種行業的干性物料的超微粉碎中。
　　
　　在使用超細粉碎機時，必須做到以下幾個方面的要求：
　　
　　1、優化分級結構。分級是超微粉碎系統至關重要的環節，粉碎機一個較顯著的特點，就是能實現連續的進料和出料，防止物料過細粉碎，造成不必要的能源消耗。適當加大分級輪直徑、提高轉速、降低空氣流量，以確保分級機的分離粒徑細小。
　　
　　2、雙變頻控制技術，使機器的控制可以達到較高的水平，對物料的出料速度和細度都有很大的提升。
　　
　　3、可采用螺旋上料器、振蕩下料器或星形下料器，以保證粉碎室內能不斷得到物料的供給，滿足粉碎室內的物料濃度。
　　
　　4、進入超細粉碎機的原始物料要盡可能細小。為達到此目的，應在進行超微粉碎前，采用普通機械式粉碎機進行預粉碎處理，這是節約能源和提高單位產量的直接有效的方法。